为从源头上防范重大公共卫生安全风险，近日，十三届全国人大常委会第十六次会议表决通过了《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》 ，确立了全面禁止食用野生动物的制度。
通知明确，要协调好有关名录的关系，明确水生野生动物的范围，对于列入国家重点保护水生野生动物名录、《<濒危野生动植物种国际贸易公约>附录水生动物物种核准为国家重点保护野生动物名录》以及《人工繁育国家重点保护水生野生动物名录》的物种，要严格按照《决定》要求进行管理。
不知从何时起，口味清淡的温州人喜欢上了剁椒鱼头这一味刺激香辣的美食。说起这剁椒味的鱼头，就不得不说一下咱们乐清的网红菜“黄七甲鱼头”，凭借鱼头的“味鲜”与剁辣椒的“香辣”，在一众鱼头中脱颖而出，受到广大食客的喜爱，今天我们就走进黄七甲鱼头蝴蝶广场店，一起体验味蕾的快乐。
甲鱼是高蛋白食品，可谓浑身是宝，但食用甲鱼也有一些注意事项：甲鱼多食，容易造成消化不良，脾胃虚弱者、腹泻患者尽量避免食用；不可与寒性食物、富含果酸食物同食，容易加重人体寒气；不能和苋菜一起吃，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞；不吃死甲鱼，因为死甲鱼能自行分解产生组氨，可能会引
导语:想吃甲鱼我有妙招，不需要再剁头，方法堪称星级，操作简单易掌握。甲鱼虽然好吃，但宰杀起来非常麻烦，因为大家都怕甲鱼咬到自己，于是如何去掉头部，就成了我们最关心的问题，通常我们都是将它翻过来，趁它翻身的时候，直接拿刀剁掉甲鱼的头，非常血腥暴力，这样子的方法让许多人都放弃了吃甲鱼的想法，大大的愧对了我们这张爱好美食的嘴，是天下最大的罪过。
在农村很多人抓到了甲鱼，在做甲鱼杀甲鱼的时候，不知道怎么办，弄出了许许多多的笑话，让人啼笑皆非。因为现在野生甲鱼十分稀少，很多青年人，既没亲眼看过，又没吃过。因此，对吃甲鱼是非常稀罕的，更不用说怎么样的去杀甲鱼了。我隔壁家里就闹出了一桩笑话。
【出处】出自《唐本草》【拼音名】Biē Tóu【英文名】Turtle head， fresh-water turtle head【别名】鳖首【来源】药材基源：为鳖科动物中华鳖或山瑞鳖的头部。拉丁植物动物矿物名：1.Trionyx sinensis （Wiegmann） 2.
渔民捕获百岁甲鱼渔民捕获百岁甲鱼。南京市六合区龙池街道的一位渔民在滁河撒网捕鱼时，捕到一只10公斤重的甲鱼。在街道做餐饮的陶某得知情况后，赶到滁河边，经过讨价还价，最终，陶某以1000元将这只老甲鱼从渔民手里买回欲放生。附近邻居得知陶某花高价买回一只野生大甲鱼，纷纷跑来看热闹。
●作者//老农夫一地一美食，淮安也不例外。一生中闯荡江湖，多次驻足这座历史名城，尝遍每个角落里的大小饭店，对淮安美食留下了深刻印象。“淮安菜”不是“淮扬菜”，以入味，咸鲜，麻辣，有嚼劲见长，这也许正是清淮菜的独特之处。窃以为，淮安菜应该称之为“楚菜”，更赋有历史文化内涵。
