粉丝真是个宝藏食材，价廉物美口感好，既能和常见的肉末、鸡蛋、豆芽炒在一起，也能和虾仁、鱿鱼这样的海鲜做搭配，干捞粉丝是港式茶餐厅经典菜品之一，属于粤菜系；粉丝吸收了鲍鱼汁的鲜美和虾仁蔬菜的鲜甜，因为浸满了料汁的鲜香，所以鲜而不干，酱香浓郁，鲜香味美，镬气十足。
这道海皇干捞粉丝煲是应粉丝要求来分享的，在湘菜馆里面，它也是一道广受大众喜爱的美食，做法简单，营养丰富，老少皆宜。 粉丝酱–湘菜大师自研配方，用料讲究，精选优质瑶柱，金钩，火腿，海鱼，蚝汁等，酱香料足，海鲜味浓，让人回味悠长！
