欢迎收看本期内容《同样是甘蓝，紫甘蓝和卷心菜有什么区别？一直以来都吃错了！》。顾名思义，紫色的甘蓝就叫紫甘蓝，因其营养价值非常的高，紫甘蓝可以生吃，也可以炒熟再食用，夏季天气炎热，很多人胃口都不好，常会吃一些爽口的凉菜，那么建议大家可以做甘蓝沙拉来吃，口感非常好。
用料:孢子甘蓝 500g 培根 6片 黄油 4汤匙 碎洋葱 1汤匙 蒜末 1汤匙 面粉 1汤匙 奶油 2杯 盐 1/4茶匙 胡椒 1/4茶匙 车打芝士丝 1杯 红椒粉 少量 面包糠 1/2杯 巴马臣芝士丝 1/4杯。
甘蓝，又名大头菜，脑袋菜，圆白菜等，为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。中国各地栽培，作蔬菜及饲料用。叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡。是中国重要蔬菜之一。
中国很多地区都有“大头菜”，但是各地所称的“大头菜”并非同一种。比方四川宜宾一带的“大头菜”，就是一种叫做“芥菜疙瘩”的植物，当地人将其挖出来，可腌制作为小菜，也可以凉拌，或者与肉同炒，也是别有一番滋味。
在丰富多彩的蔬菜当中，地下块茎蔬菜像深藏不露的珍宝，它们在大地的怀抱中默默生长，虽然藏身于地下，却以各自独特的风味和丰富的营养，成为我们饮食中不可或缺的一部分，有的可做成美味的炒菜、粥类、主食，有的做成可口的咸菜，还有的成为了中药材。
变种是物种或亚种之下的分类单位，是种内某一个体因突变而发生变异，在自然或人工选择下，这种变异在种内不断扩散，最后形成某些遗传特性不同于原物种、有一定地理分布的一个群体，但其基本特性仍未超脱原物种范围，并能与原物种进行基因交流。
包菜的营养这么好，你也要经常做给家人吃，分享包菜的10道家常做法，饭店都吃不到，换着样的做，天天吃着不重样，百吃不厌，下面分享下做法：【家常蚝油炒包菜】所需材料：包菜半棵、油盐适量、蚝油1汤匙、大蒜3瓣、做法步骤：1.准备好所需材料，把包菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分，水分一定
