我们中国酒文化传承至今已经有着几千年的传承历史,在历史的长河中,古人就喜欢珍藏老酒,例如我们在影视剧中常看到女儿红,状元红等都能叫上名耳熟能详的酒,这些酒在影视剧中只要宴请重要客人,就会在藏酒的地点拿出来,说明其是珍藏多年的好酒。
小时候,对酒的印象便是父亲酒杯里的白酒,那时候单纯的以为全世界的酒水都是一样的。长大以后,才明白欧洲有红酒、日本有清酒、俄罗斯有伏特加。虽然这些外来洋酒也在慢慢被大家所熟悉追捧,但白酒在国人心中的地位依然不可撼动,尤其是在父辈那里只有白酒才能称的上是一种烈性饮品。
在白酒圈流传着这样一句话,“存一瓶老酒,换一套房”,乍一听有点夸张,但也并非空穴来风。想当年,2010年北京一场拍卖会上,单是一瓶1959年的茅台老酒,就拍出了103万的天价,可见老酒的价值的确非常高,这也是为什么那么多人削尖脑袋挤进圈子。
大家好我是傻姐美食,生活中唯有美食和爱不可辜负,白酒自古就是自饮和待客必备的饮品,不但可以增进人们的情感沟通,还形成了酒桌文化,现在人们的生活水平提高了,对于喝酒越来越讲究,中国白酒数茅台,很多人喜欢囤酒,存酒,但是其实不是所有的白酒都可以存储,关于存酒的3大误区你了解吗?
对于喜欢喝酒的人,每天晚上都会习惯性的喝上两杯。一方面是可以解乏,再一方面是还可以解馋。不过现在市面上的白酒,普遍都是500ml装,自己在家喝酒一次性根本喝不完。因此为了下次喝酒不跑味,很多酒友都会直接盖上盖子放在一边。但存酒也是一门技术,可不是简单盖个盖子就行了。
白酒圈一直流传着一句话:“一瓶老酒的价值高过一套房”,虽然听着很夸张,但这确实是个事实。2010年的时候,有场拍卖活动,在这场活动中最令人瞩目的就是拍出103万高价的老茅台,在那个时候,这个超高的价格,真的比一套房子都贵,可见老酒的价值是多么高,这也是为什么大家都想存酒的原因。
经过千年的沉淀,白酒早已成为人们生活中最重要的调味剂,开心时,小酌怡情,难过时,痛饮几杯;可以说,酒在我们的生活中无处不在,它早已融入进人们的日常生活中了。并且白酒还在我们的生活中扮演着重要角色,也有越来越多的人喜欢上了白酒,还有很多人将买酒、藏酒作为人生一大兴趣爱好。
生活中不少酒友都喜欢小酌几杯,放松一下;然而大部分人除了自饮外,还有个存酒的习惯,毕竟酒还是陈的香!但笔者发现很多人在存放过程中十分随意,导致好酒就会变”烂酒“,实在可惜。可见,白酒怎么存放也是一门学问,经常存酒的朋友一定要谨记行家总结的这3点,酒才会越放越香。
众所周知,酒是越陈越香,越香的酒就越贵。因此不管会不会喝酒的人,都买了大量的酒放在家里存着,干起了这稳赚不赔的买卖。其实许多人就是盲目跟风啥都不懂,压根不知道该存什么样的酒、该如何去存酒,到头来竹篮打水一场空,糟蹋好酒不说还浪费钱。
就比如说白酒,刚出厂的时候,它顶多就是一坛酒质极好的白酒,但是在经过数年的沉淀之后,不仅它的酒质得到了升华,其风味口感更是那些新酒不能够相提并论的,不仅如此,我们还能在酒中喝出时间沉淀出来的那种独特的口感。
白酒是中国酒桌文化里的主角,而且还集可喝、可藏、可晒、好看、能升值等优点于一身,成了众多人的收藏首选。我国古代很早就有存酒的习惯,达官贵人会建酒窖收藏大量老酒来彰显自己的身份,而平民百姓也会藏上那么一两坛白酒在结婚生子的时候用于庆祝。