平时家中的油都是换着吃，不吃单一的油。所以，昨天又买了些肥肉，切巴切巴给熬了猪油。猪油用来炒青菜特别香，用来烙饼的话，饼会非常的香软。吃猪油的习惯打小就有，而且小时候家里猪油吃得多，母亲还会给我们做猪油饭猪油面条吃，几十年了，现在想想，都会流口水。
扬子晚报网11月9日讯（记者 王塞塞）“老板，来两个菱角秧油渣包。”“卖完了呢，要等下一锅。”每天下午四点钟左右，宿迁市泗洪县县医院东面厉家油渣大包店里便飘出了香浓的包子味，不出两个小时，1000多个包子就卖完了。顾客为何偏爱这家的包子？
1. 100克油渣剁碎。2. 冬笋先在开水里煮2分钟以后再剁碎。3. .4根青蒜苗清洗干净后切碎。4. 两包碎米芽菜。5. 将所有食材混合，加入老抽一勺、五香粉少许、芝麻油一勺、白糖，白糖一点点就可以，用白糖代替味精达到提鲜的效果。
在北方，很多家庭都常备萝卜和白菜，不仅可以炒炖煮，用来入馅包包子也是十分鲜美，天天吃都不会腻。但过年嘛，万事从新，包包子也要有点新创意，比如牛油渣馅的包子，想必大多数朋友都没吃过，印象中的牛油渣都很油腻，但用来包包子却别有一番滋味。
