亚铁氰化钾是我国允许使用的一种食品添加剂。《食品添加剂使用标准》中规定，亚铁氰化钾可以作为抗结剂添加在“盐或代盐制品”中，最大使用量为0.01g/kg。从剂量上说，亚铁氰化钾的每日允许摄入量为：0~0.
盐是我们日常饮食中必需的调料品，但你对盐真正了解吗?超市里的盐多达几十种，你知道哪种盐比较好吗?我们看到盐袋子上的配料表里都有一种“亚铁氰化钾”，网络上流行说法认为亚铁氰化钾在高温下会分解出氰化钾，而这种物质有剧毒，对身体有害。
最初是因为食盐受潮板结，导致食盐被嫌弃无人购买，为了解决食盐受潮板结卖不出去这个难题，盐业公司才在食盐里添加了符合国际标准的抗结剂，如今随着人们知识水平和生活水平的提高，人们对天然食品的青睐也越来越强烈，而食盐是人们日常生活中不可或缺的必需品，其安全性也被越来越多人重视起来，基于我国绝大部分居民的烹饪方式都是喜爱爆炒，而添加了抗结剂食盐在高温200度左右就会释放出对人体有害的物质，因此，民间对无添加抗结剂食盐的需求也越来越大，不少居民开始四处网购无添加的天然井盐食盐，而且一些人选择购买板结硬了的食盐，以此来避开含抗结剂食盐。
中新网浙江新闻6月17日电（董易鑫）日前，由浙江工业大学能源新材料及应用国家级国际合作基地、衢州市资源化工创新联合体、浙江省衢州市常山县某化学公司共同发布的成果——非剧毒氰化物电镀新材料聚合硫氰酸盐面世。成果发布现场。
氰化物，是含有氰基的化合物，其中的碳原子和氮原子通过三键相连接，具有相当高的稳定性。通常为人所了解的氰化物是无机氰化物，是含有氰根离子的无机盐，可认为是氢氰酸的盐，常见的有氰化钾和氰化钠，属特别管理的剧毒化学物质。
