用安琪酵母蒸馒头的做法

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用酵母蒸的馒头，还需要放碱面吗？很多人弄错了，难怪馒头不好吃
用酵母蒸的馒头，还需要放碱面吗?很多人弄错了，难怪馒头不好吃。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?
大厨江一舟
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用酵母粉蒸馒头，还需要放碱面吗？许多人不懂，难怪蒸的馒头发酸
用酵母粉蒸馒头，还需要放碱面吗?许多人不懂，难怪蒸的馒头发酸。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?
大厨江一舟
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用酵母蒸馒头，还需用碱面吗？牢记几点小窍门，馒头暄软有嚼头
说到馒头，不管是北方人还是南方人，生活中都离不开馒头，只是北方人更爱吃一些，天天吃馒头都不会让人感到奇怪，我是北方人，现在生活在南方，只要一个星期不吃馒头就难受，于是我会经常在家里蒸馒头，现在越做越顺手，回回都很成功。
jenny的小厨房
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发面时别只加酵母和白糖，教你正确做法，10分钟发满盆，馒头真香
导语：发面时别只加酵母和白糖，教你正确做法，10分钟发满盆，馒头真香大家好，我是莎姐家常饭，我们的口号是：爱生活，爱美食！
番茄你个地瓜
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蒸馒头，只放酵母可不行，记好这3点，发酵速度快，馒头又白又软
馒头，南方人应该不爱吃，但是在北方却是必不可少的，饱腹感强，作为主食再合适不过了。蒸馒头的方法很简单，无非就是用酵母发面，然后上锅蒸就完事了，但实际上很多人蒸出来的状态是很差劲的，要不就是馒头软趴趴的，都塌陷了，要不就是发面的时候速度很慢，好几个小时才能发好面。
文琪小厨房
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蒸馒头别只加酵母，多加一点它，馒头蓬松香软有嚼劲，好吃不塌陷
导语:蒸馒头，别只加酵母，多加一点它，馒头蓬松香软有嚼劲，还不塌陷!大家都知道，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食。
秀厨娘
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蒸馒头时，1斤面粉该放多少酵母？很多人做错了，难怪馒头不好吃
蒸馒头时，1斤面粉该放多少酵母?哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?
大厨江一舟
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酵母和面是用冷水还是热水？蒸馒头是冷水锅还是热水？蒸多久？
看似非常简单的蒸馒头，尤其是北方人，几乎人人都在天天吃，却不是人人都会做。那是因为馒头是北方居民的主食，而且99%的人都是在外面买，很少有自己做的，不起眼的蒸馒头的生意，一年也能赚上百万元。
凡慕来美食烘焙
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原来蒸馒头这么简单，从和面到出锅，比例和做法告诉你，松软劲道
自古以来，小麦都是我国最重要的农作物之一，由小麦加工而成的面粉，几千年来养活了无数人，也诞生了中国独一无二的面食文化。
娟子食堂
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蒸馒头，有人加白糖，有人加鸡蛋，大厨教你正确做法，筋道香软
导语:蒸馒头发面有人用白糖，有人用鸡蛋，却不知用它发面，馒头更蓬松，大家好我是莎姐家常饭，我们的口号是:爱生活，爱美食!
番茄你个地瓜
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老妈做的超详细家庭版蒸馒头，怎么吃都不腻
800克面粉，酵母用400克35度温水化开分三次加入面粉中搅拌成絮状后揉面15分钟，醒面五分钟继续揉搓光滑后盖上锅盖，放在热水上发酵，四十分钟后面团发好如图所示!
豆果美食
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蒸馒头最细教程最香的吃法，让我连吃了三碗饭
将两碗半的面粉，大约750克，倒在盆里。将一碗温水，大约400ml，温度35摄氏度，分步倒入面粉中，倒一点搅拌搅拌，再倒一点，再搅拌搅拌。
豆果美食
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蒸馒头包子，记得和面时多加一样，又白又香甜，放凉了也很软和
而大街上卖的馒头、包子却雪白松软，即使放凉后口感也没有很大的变化，其实这是因为蒸馒头的师傅，在和面时多加了一味料，不仅能促进面团的发酵，还能使蒸好的馒头又白又香，放凉非常松软，做法分享给大家。
市井觅食记
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蒸馒头时，记得多加2样，麦香十足，又甜又暄软，放凉了也好吃
现在人们为了图省事方便，很多时候都会花上一两块钱买一些馒头来吃，可这种大批量产出的馒头吃起来总是感觉差点味，没有小时候吃馒头的那种麦香味，可蒸馒头也是需要一些经验的，想蒸的又白又暄软可不是太容易。
市井觅食记
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500克面粉蒸1个大馒头，一次醒发就成功，蓬松暄软，简单好吃
先准备500克面粉加入5克酵母，10克白糖，喜欢吃甜的朋友可以再多放一些白糖，接着倒入270克30度左右的温开水，缓慢的倒在里面，搅成大的面状后，下手给它揉成光滑面团，然后扣上保鲜袋，醒发五分钟。
梅子爱烹饪
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