人体摄入乳制品后，乳糖酶会将乳糖分解为一部分半乳糖和一部分葡萄糖，葡萄糖会被人体吸收、利用，为人体的生长发育提供能量，而半乳糖还需经过一些酶的转化才能变为葡萄糖。如果体内缺乏乳糖酶，无法完全消化摄入的乳制品，就可能会出现腹痛、腹泻等症状，这也就是大家熟悉的“乳糖不耐受”。
信网2月5日讯 牛奶是一种营养丰富的天然饮品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等多种营养成分。其中，蛋白质含量约为3%-4%，且含有人体所需的8种必需氨基酸，属于完全蛋白质，易于被人体吸收利用。脂肪含量约为3.
一喝牛奶就拉肚子怎么办呀？我是不是乳糖不耐受呀？ 什么是乳糖不耐受症？ 乳糖是一种双糖，在人体中不能直接被吸收，需要在乳糖酶的作用下分解后才能被吸收，而缺少乳糖酶的人群在摄入乳糖后，乳糖不能被消化吸收，未被消化的乳糖直接进入大肠，刺激大肠蠕动加快，造成腹鸣。
很多人从小养成饮用牛奶的习惯。然而，提到牛奶。一部分人发愁了。我是不是乳糖不耐受呀?2022版中国居民膳食指南继续强调了奶制品的营养价值及其在居民日常膳食中的重要性，指出要把牛奶制品当作膳食组成的必需品，增加奶制品摄入可一定程度增加儿童、青少年及绝经后妇女的骨密度，推荐每日摄入300-500ml液态奶。
