大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，最近天气越来越冷了，可是就是迟迟不见下雪，估计也快了吧，今天分享一道好吃的家常小炒，辣椒炒豆腐，营养丰富好吃又下饭，一起分享这道家常菜吧，准备食材，老豆腐一小块，葱姜蒜，青红辣椒，配料准备，食用油，盐，
说到豆腐呢，相信大家都非常熟悉了，豆腐的口感细腻，营养丰富，是我们常见的食材之一，它的吃法有很多，基本来说，蒸煮焖炸炖都可以，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一个特色的豆腐吃法，这个吃法在农村很常见，不知道大家吃过没!
豆腐是道营养价值很丰富的食材，蛋白质含量很高，而且没有太多油脂负担，减脂餐也可以吃它。很家常的辣椒炒豆腐，看起来简简单单，吃起来却很有内容，豆腐的软嫩和辣椒的刺激，很多人第一口吃就会喜欢上它了。而且它的做法超级简单，是非常家常的快手菜，我们一起来学会它吧！
本期导读:东北经典家常名菜，尖椒干豆腐正宗家常做法，鲜香滑嫩，汁明芡亮。说起东北菜，不得不说一道东北经典家常名菜，尖椒干豆腐，东北人戏称其为“国菜”，俗称:尖椒干对付，是东北菜馆里最便宜的一道炒菜了，也是东北大众家常菜肴。
按理说多吃一些鱼和肉能增强体质，可这也是相对而言的。假如到了炎炎夏日，多吃鱼肉不但对身体没好处，还会导致上火高血压等情况。既然如此我们在天气热的时候不妨炒一些好吃的蔬菜，这样既可以解馋又防止上火。今天我就用豆腐搭配青椒，给大家炒一盘香辣滑嫩的青椒炒豆腐。
