牛油果是近几年在国内很火的一种水果，其实它在欧美国家已经风靡很多年了。牛油果原名叫“鳄梨”，因为表皮像鳄鱼皮一样粗糙而得名。后来又因果肉细腻似牛油，被改名为“牛油果”，逐渐出名。牛油果果肉软糯丝滑，含有丰富的单不饱和脂肪和膳食纤维、维生素、蛋白质等。
