#头条文章养成计划#现在的厨房小家电可实在太多了，各种烤箱、蒸箱、空气炸锅、空气炸烤箱之类的层出不穷，个个都打着帮懒人解放双手的旗号，很容易把新手小白整懵圈...啪，脑门一热买回来，等新鲜劲一过就闲置了，周而复始，妥妥的花小钱踩大坑。
目前市面比较常见的烤箱有:空气炸烤箱，电烤箱，微波烤箱，蒸烤箱，嵌入式电烤箱，嵌入式蒸烤箱。微波烤箱兼顾微波炉和烤箱功能，这种烤箱一般主打微波炉功能，不带风扇，温控要求比较高的烘焙或者热风烤等不易实现。
提起水波炉，小伙伴有点陌生，这个名称是日本那边的说法，它其实是一台有过热水蒸汽的微蒸烤一体机。这种过热水蒸汽最大的用处是高温蒸汽烤，最高温度可达到 350°C，能迅速形成焦脆表皮锁住水分，做到外焦里嫩。
