本期主角：绿茶餐厅（凤凰汇店）■初尝理由：绿茶餐厅是来自杭州的全国休闲餐饮连锁品牌，属于快时尚餐饮新势力，主要消费人群是时尚、商务、休闲人群。作为人均消费65元的中低档餐厅，绿茶吸引了大量的食客光顾，等位情况较普遍。
你已经去过，还是正在长草中？随我来一起图享一下吧。■编辑：童童（豆芽）食话实说，混吃混合！绿茶餐厅，白领圣殿？Let's go！传说中在杭州、北京的白领圈里火到不行的，天津只此一家的绿茶餐厅就这么静悄悄的在世纪都会开业了。低调任性到这个份儿上到底是对自己有多大的自信？
编者注:绿茶确有自己的优势，但上市后将获怎样的发展，在众多问题环绕之际，仍是个未知数。据灼识咨询报告，就2020年的收入及餐厅数目而言，绿茶集团均是中国第四大休闲中式餐厅运营商，就收入来说，它是最大的专注于融合菜的休闲中式餐饮品牌。
网红连锁绿茶餐厅，要第四次冲击港股IPO了。6月19日，知名餐饮品牌绿茶餐厅向港交所递交招股说明书，重启港股IPO。在此之前，绿茶餐厅已三次折戟。绿茶餐厅分别在2021年3月、2021年10月、2022年4月向港交所递交上市申请，但最终均以招股书“失效”告终。
