黄瓜属于分杈型蔬菜，主蔓上每一个叶片的基部都有产生侧杈的潜能，而且一些品种的黄瓜生发侧蔓的能力还较为健旺，但是在生产上黄瓜要取得较高的产量，需要有良好的群体结构作为保障，如果任由侧杈生发，那么整个田间植株很快会变得杂乱无章，不仅不方便管理，还会因郁闭不通风而增加病害爆发的几率，以及畸形果的比例，从而降低栽培效益，因此在生产上，黄瓜通常主蔓结瓜，而主蔓上生长出的侧茬则需要打掉。
现在大多数地区开始栽培黄瓜、豆角和番茄了，像这类结果蔬菜，让想把它们种好，让其长得好、结的多、产量高，还真就需要下一番功夫，要不为什么同样都是种植，有的长得好、产量高，而有的就是长不好呢？原因就在于方法上。
大家都非常关心自己种的黄瓜，西葫芦还有西红柿总是长不大，结得果也非常少，这到底是怎么回事呢?有时候肥料过多了，还会导致秧苗萎缩不长，就是我们老家所说的“肥料烧住了”，意思就是肥料太多了，把作物的根系伤害了，反而吸收不了营养成分。
