腊鱼发霉长了白毛还能吃吗

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冰箱中放了一年的“腊鱼”还能吃吗？幸亏知道得早，看完涨知识了
而最近不少人打开冰箱，发现冰箱中还有不少的腊鱼冻着，而这些冻着的腊鱼看着非常新鲜，所以最近有不少人问我:“冰箱中放了一年的腊鱼还能吃吗?如果还能吃，今年就少腌一点!”
胡师傅美食菜谱
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长满霉菌的腊肉还能吃吗
经常在短视频中能看见这样的内容，一位博主拿出一块陈年老腊肉，上面长满了各色霉菌，用钢丝球仔细清洗干净后，切一刀下去，油脂呈现出透明状，看上去特别诱人。
爱科普的小杨
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腊肉发霉还能吃吗？我也是刚知道，看完告诉身边人，早知早受益
我也是刚知道，看完告诉身边人，早知早受益。我们家也不例外，每年都会做很多的腊肉，这两年因为疫情的原因，就会多备一些腊鱼腊肉，而这些腊肉也受到了家里人的喜欢。
小玥儿
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湖南农村土法制作的烟熏干鱼，专家说吃了会致癌，是真的吗？
临近年关，还过四十多天，就要过年了，2022年又快过去了，又迎来了2023年。腊鱼腊肉是湖南人的一种特色的美食，湖南人都特别喜欢吃，家家户户到了年底都会制作一些腊鱼、腊肉。
小吴上农村
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吃了长白毛的鱼心里发毛，不要贪图小便宜，教你如何买鱼
买鱼的时候，要记住几点:首选购买新鲜游动的鱼，如果发现鱼的身上或者尾部有寄生虫，那就不要买，因为有可能是吸血虫，一旦清洗不到位，煮得不彻底，很容易生病。翻开鱼鳃，如果是鲜红色的，证明氧气充足，如果是暗红或者发黑，那就不要买，长时间缺氧。
东东锵在努力
冰箱中冻了1年的腊肉和腊鱼能吃吗？幸好知道的早，看完涨知识了
腊肉、腊鱼乃是许多人心中最爱的美食，两者都是经过腌制加工后再进行晾晒脱水处理的，制作过程也十分简单，腌制之后风干就可以了。
江南慕雨
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发霉食物一定不能吃吗？以下两种食物，发霉食用反而更好吃
那么发霉的食物就一定不能吃吗?其实并不是，有些食物发霉之后不仅更好吃，营养价值还会更丰富。但如果是豆腐乳，因含盐量比较高，当成调味料之一便可，多吃则无益。
空管
吃了发霉的腊肉会致癌！！！
亲爱的吃货们，我是你们的小编，在这里给大家带来一则重要的食品安全警示!你有没有想过，那些发霉的腊肉到底能不能吃呢?
自在溪水G
腌腊鱼，只放盐腌就错了，教你一招，色泽金黄，不变味不长毛
说到冬天的美食，就不得不提腊鱼腊肉熏香肠了。腊肉香肠的做法我都已经分享过了，今天咱们来说说腊鱼。腊鱼是南方人过年必不可少的一种年味，在年夜饭的餐桌上非常受欢迎，无论是蒸腊鱼还是红烧腊鱼，都特别好吃，肉质鲜嫩，腊香味浓，老少皆宜。
美食格物
腌腊鱼直接抹盐，难怪发霉变臭！想要香醇不腥耐储存，4步要牢记
想要香醇不腥耐储存，4步要牢记。不过，有一点要记住，不能直接抹盐，腌腊鱼也一样，不然鱼腥味会很大，而且很快就会长霉、变臭，把鱼肉都糟蹋了。
大嘴厨师
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腌腊鱼直接抹盐，难怪发霉发臭！牢记3个技巧，又香又嫩久放不坏
牢记3个技巧，又香又嫩久放不坏。腊鱼是腊味的一种，在南方比较流行，将新鲜鱼洗净，加调料腌制后晒干即可，具有独特的风味，而且保存时间长，一般腌一次可以吃一年。
大嘴厨师
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腌腊鱼，先腌后洗还是先洗后腌？差别挺大，做错鱼肉容易臭易长霉
人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。导读:冬天，如果天气比较好的话，可以在小区中看到一道靓丽的风景线，晒腊鱼、板鸭还有腊肠的会特别得多。
小谈食刻
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