热浪滚滚，来一碗冰爽消暑甜品，美滋滋~椰奶清补凉，不仅口感丰富，还能健脾祛湿，亦有润肺的功效。今天就来学习如何制作吧!原料：椰奶、椰果、薏米、西米、烧仙草（或凉粉）、南瓜、紫薯、芋头、木薯粉、通心粉、红枣干、葡萄干、花生碎、西瓜、炼乳等适量，也可以选择自己喜欢的食材进行搭配。
六月开始，又到了吃桃子的季节啦！香甜多汁的水蜜桃，可以说是人见人爱！除了直接食用外，水蜜桃还可以做成各式甜品，不仅自带桃子清香味，粉嫩嫩的颜色也十分好看！今天周到君就教大家用桃子做一份夏日蜜桃啵啵清补凉，做法简单又美味！
夏天海口夜晚的街头，大街小巷，随处可见卖清补凉的摊，一个玻璃柜子，里面摆着各种配料，周围摆上一些桌子椅子，在柜子玻璃上写着“清补凉”三个大字，醒目显眼，在街头想解暑的人，想吃宵夜的人，看到清补凉的摊就走不动了，先吃一碗再说别的。
海南清补凉，是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，采用的原料具有很好健脾益气的功效，同时，清热润肺，老幼咸宜，体弱虚火上升者，尤其适合。清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。它不仅爽口，甘甜；而且还消暑，降火。海南清补凉不同于广东一带的凉茶，在广东如果你上火了，主要是以喝凉茶降火为主。
广东、香港、澳门、海南岛等地，都有煲“清补凉”的习惯，主要在春夏两季饮用，用于健脾清热祛湿。在广东、香港和澳门等地区，清补凉是夏天清热去湿的老火汤，用淮山药、莲子、芡实、薏米、百合，红枣和瘦肉，或放入沙参、玉竹、陈皮、龙眼等健脾祛湿、润肺的材料，煮成汤或熬成粥。
