提到四川美食特产，除了腊味、火锅底料，还有一样令外地人诧异、四川人却尤为钟爱的兔头！老妈兔头属于小吃凉菜，双流老妈兔头更是有几十年的历史，从小摊面到两层楼的大餐馆，菜品也从单一的兔头增添为各种川派炒菜，不管是在外地游客还是本地食客的心中，该店都是家常川菜的代表。
馋嘴兔头老妈兔头起源于四川省成都市双流县。正宗成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，聪明的儿子建议妈妈将小店扩大，专卖兔头。
各位朋友上次我们介绍完了临沂蒙阴的光棍鸡，下面我再给大家推荐一道我们家乡的又一道名吃:红烧兔子头。红烧兔子头选用3到4个月龄的肉食兔子头，在注重色香味调配的前提下，遵循中医养生保健原理和现代营养学的有关原理加之10余种蒙山纯野生中草药，经过10余种工序烧制而成。
本期导读:临沂最出名的7种名小吃，每种都是临沂人的心头爱，你吃过几种?今天瘦猴就跟大家聊聊临沂的小吃，虽然临沂小吃的品种多达上百种，但是经过评选，以下7种小吃最出名，凡是吃过的人都赞不绝口，看看你都吃过哪几种?
