初夏正是瓜果大量上市的季节而西葫芦因富含丰富的有机酸、维生素和矿物质加之肉质细腻、清爽顺口是不少市民夏季钟爱的蔬菜新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色它皮薄肉厚汁多荤素搭配是一道清新爽口的菜肴但是发苦的西葫芦不能吃你们知道吗？案例媒体报道，某地一对祖孙因食用西葫芦进了医院抢救室。
问：黄瓜发苦还能吃吗？最好别吃！一些葫芦科蔬菜，比如丝瓜、黄瓜、西葫芦、瓠子、南瓜等，在一般情况下，都会含有极微量的葫芦素，这是一种有毒物质。但在植物的发育成熟过程中，其含量不断降低，所以成熟的果实并不会对人体造成伤害。
#头条创作挑战赛#痛风的痛，被称为“人生第一痛”，呈咬噬样、撕裂样或刀割样，难以忍受！同时还会损伤肾脏、胰腺、血管等，危害极大！因此，对于痛风人群来说，饮食一定要格外注意，像海鲜、动物内脏、火锅、浓汤等高嘌呤食物是首要“躲避对象”，甚至有人还变成了素食主义者。
多吃蔬菜，一直以来都是健康养生的一致推荐。然而，时不时你可能会听到这样的讨论——“某某菜不能吃的！网上说这个菜吃了要得癌的！”“不可能，这都是谣言，蔬菜怎么可能致癌？”（来源：网络）看到家族群中出现“蔬菜可能致癌”的推文，不少人开始疑惑，难道绿色健康的蔬菜也会暗藏“地雷”？
