烙出来的饼老发硬？一定注意这3点，做好了饼特柔软， "哇，妈妈，你做的饼真好吃啊！"孩子们满口称赞地说。我笑了笑，心里有些得意，这可是我多年来总结出来的烙饼技巧。"是啊，其实做饼并不难，关键在于注意一些小细节，就能烙出特别柔软的饼来！"孩子们好奇地问："是什么细节呀？
烧饼金黄酥脆，外酥里软，香软好吃，深受大家的喜欢，我们北方人本来就是以面食为主的，在我们这里，到处都可以看到烧饼的身影，想要解决烧饼凉后发硬，配方比例要掌握好，面要醒发好，二次醒发很重要，烙制火候很重要。
