三原县有一种深受群众喜爱，物美价廉的传统早餐食品，叫做“甑糕”。 甑糕又名水晶龙凤糕，源于唐 ，历史悠久 。 “甑糕”属高级滋补小吃，是逢年过节馈赠亲友的上等礼品，甑（音赠）、敬赠是礼，所以三原群众都叫敬糕。敬糕就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”。
甑糕在陕西一带一般称为jing gao,是关中地区非常有名的传统风味小吃。是用糯米搭配红枣或者蜜枣蒸出来的。西安很多卖家也都会增加适量的红芸豆，可以增加另外一个味道。它有点像我小时候吃过的八宝饭，大同小异。
其实端午节的由来有三种说法，第一种:纪念屈原:屈原是战国诗人及政治家，因主张政治改革，触犯到贵族大臣们的利益，遭到排挤和流放，最后楚国被秦国打败，屈原悲愤难耐，跳入汨罗江，以身殉国，老百姓为了纪念屈原，就把他跳江的日子定为端午节。
大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是电饭锅甑糕的做法！小时候一块钱一盒的东西，现在真的贵的吓人，不过我爱吃，最近馋这一口糯叽叽好久了，在路边也没有发现卖的，就自己在家安排上了，像蒸米饭一样简单，满屋飘香！
做法步骤1、糯米和红小豆淘洗干净，加水浸泡8小时（我是晚上浸泡的），红枣清洗干净备用。2、浸泡好的红小豆放入压力锅中加水先蒸煮10分钟，水量根据豆子多少定。然后观察软硬程度，如果觉得水量少，再加入热水，再蒸煮5分钟即可。
