豆瓣酱的使用方法

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豆瓣酱和黄豆酱一样吗？豆瓣酱别直接用，记住这3点，色香味俱佳
日常生活中，最先接触到的酱料，可能是辣椒酱，再后来就是老干妈牛肉辣酱，如果不是在机缘巧合下学会了下厨房做饭，可能我也不会分辨黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱等酱料之间的区别。
觅源良食
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豆腐的家常做法，简单又好吃的豆瓣酱烧豆腐，下饭特别香
今天分享一道豆瓣酱烧豆腐的家常做法，简单又好吃，下饭特别香。1. 锅中放入 20 克油烧热，放入 2 克姜末、2 克葱末、2 克蒜末，放入 10 克郫县老豆瓣酱，小火炒出调料的香味和豆瓣酱的红油。老豆瓣酱做菜就是不一样，简单一炒颜色就变得特别的红亮，而且它的酱香味道特别浓郁。
小猫爱厨房
黄豆酱、豆瓣酱，能不能直接吃？很多人用错了
酸菜、腐乳、米酒、醋、酱油等，原本简单的食材，经过时间的催化，产生了脱胎换骨的变化，丰富了味觉层次。
光明网
一勺豆瓣酱，轻松搞定百款家常下饭菜
豆瓣酱中配置了香油、豆油、味精、辣椒等原料，达到色香味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，做菜时加入它能大大减小实操难度。
美食天下
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鹃城牌郫县豆瓣酱，调味之神，川菜之魂！
在郫县豆瓣发展沉湎的三百多年里，最打动消费者味蕾的当属它的“酱香之味”，而鹃城牌郫县豆瓣厂区4000多口晒缸凝结了郫县豆瓣300多年的匠人精神，一进入厂区就能闻到经古法酿制的浓郁酱香。
猪猪女孩vlog
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天冷吃饭最爱加这个，学会这4种酱，拌饭拌面加一点，好吃到舔盘
今天就教给大家4种酱的做法，拌饭、拌面，或者做菜的时候加进去都特别的好吃。像平时早上上学或者上班之前，煮上一碗面条配上一勺酱料，吃完整个人都暖暖和和的。
芒果妈妈
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想要滋阴补血吗？这道豆瓣酱烧排骨少不了
准备材料加几个红枣。鸡蛋冷水下锅，倒点醋煮沸后关火焖15分钟左右，再捞出鸡蛋用冷水冲一下，剥掉外壳后用刀划几下备用。
豆果美食
同是酱料，注意区分豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、叉烧酱，口感差很多
早在西周时期的古籍《周礼》中，就已经有了“百酱”之说。在众多酱料里，豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、叉烧酱这4种，可以说是大家经常能见到，或是在用的。
懒喵爱下厨
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