红豆薏米水几乎是这个季节家喻户晓的祛湿饮品，但可能只有十分之一的人喝对了！薏米在中药里称“薏苡仁”，具有利水渗湿，健脾止泻，解毒散结等功效。而红豆在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃的功效。那为什么很多人都喝错了呢？首先是辩证错了。
“湿气”似乎是夏天绕不开的一个话题。天气炎热、雨水充沛，在高湿高温的环境下，人们也经常喜欢吃一些生冷的食物，导致体内的湿气加重，而红豆薏米水在民间则被誉为“祛湿减重神器”，是夏日必备的养生饮品。这种说法是否科学呢？
新重庆-重庆日报 记者 李周芳 崔力1月13日，江北区中医院中医药文化广场的北康禾奶茶店开业了，与其他奶茶店不同的是，该店主打的是中药奶茶。据悉，该店由江北区中医院作为指导单位，负责产品研发，奶茶的原料大多为药食同源产品。
红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水、人参水......曾经不起眼的养生水，一跃成为打工人的续命水。今年夏天，“千茶大战”杀得火热，中式养生水却凭借比传统汽水更养生、比气泡水价格更亲民，成为新晋大单品。
“朴朴”上有多个品牌的红豆薏米水。陈皮水、桂圆水、红豆薏米水、红枣枸杞水……在大小商超的线上线下货架，各种瓶装“中式养生水”成为不少自称“脆皮打工人”的消费者热门之选。9日，记者打开“朴朴”App，发现有许多中式养生水，售价大多在四五元，卖得最好的当属红豆薏米水。
红豆薏米水、桂圆水、陈皮水、红枣枸杞水……今年夏天，各类中式茶饮占据了大小商超的货架，成为品牌竞相争夺的新赛道，也成为许多年轻人的新选择。“伏天太闷太热，就想喝点清凉的，也让嘴里有点滋味，红豆薏米水甜度适中口感也不错，听说还能祛湿，7月买的饮料差不多一半都是它。
继无糖气泡水、无糖茶饮料在市场上掀起热潮后，具有中国传统养生特色的红豆薏米水、桂圆水、玉米须水等中式养生水开始崭露头角，凭借传统养生文化底蕴和健康理念，中式养生水等植物即饮型饮料正逐步赢得消费者青睐，成为市场新热点，悄然改变着饮料市场的格局。
95后小何，自从参加了一次商场举办的线下“中医市集”，如今代替手中奶茶咖啡的是一瓶红豆薏米水。“湿气重，红豆薏米水可以祛湿气，比奶茶、咖啡这些饮品更健康。”平时没时间自己熬，超市、便利店的瓶装中式“养生水”就成了很多重视养生的年轻人最好的选择。
界面新闻记者 | 马越界面新闻编辑 | 牙韩翔红豆、薏米、枸杞、陈皮、绿豆……这些看上去相当老派传统的食材，一跃成为这个夏天的时髦养生饮料成分。社交网络上自嘲“脆皮”打工人（指的是健康状况较差，处于亚健康状态）的年轻消费者，逐渐用这些养生水替代提神醒脑的咖啡。
这个夏天，饮品市场十分热闹。饮用水品牌在0.66元-1元的区间大打价格战，而售价5.5元-6.5元的“中式养生茶”作为一匹黑马，迅速抢占养生饮品的蓝海市场。近日，新茶饮头部品牌发布“健康茶饮标准”，成都一家医院的中药茶饮也火上热搜。
来源：【海报新闻】今年夏天，“千茶大战”杀得火热，中式养生水却凭借比传统汽水更养生、比气泡水价格更亲民，一跃成为“打工人的续命水”。到2024年5月，已经有包括可漾、元气森林、硬核研究所、好望水、多乐多等10个品牌进入中式养生水行业，赛道竞争日益激烈。
来源：环球时报 新加坡《海峡时报》9月16日文章，原题：无糖茶饮进化为养生饮品，在中国催生出巨大市场29岁的孙煦（音）在北京某互联网公司工作，她深知经常吃不健康外卖食品的危害，但繁忙的工作让她别无选择。当发现中国养生饮料越来越受欢迎时，变化突然来到她身边。
极目新闻记者 吴汉“这款红豆薏米水好喝，配料表也比较干净，准备买回去，过年走亲访友可以送人。”12月30日，极目新闻记者在武汉多家商超探访时，不少市民使用湖北消费券，并叠加商超年底优惠活动购买饮料，为蛇年春节的到来准备年货。
