猪油拌饭、猪油炒菜、猪油阳春面……炒菜时加上一点猪油，饭菜的味道瞬间得到升华；特别是熬猪油的油渣，更是人间美味。关于食用油的健康问题，有人说猪油养生，比植物油好；也有人说猪油不利于身体健康要少吃。猪油对身体到底是好是坏？猪油比植物油更容易让人发胖吗？观察1下，咱们就来详细说说看。
很香但不健康，很多人对猪油有这样的认识。近日，有网友发帖称，“最近把家里橄榄油都换成了猪油！前几年一直都用橄榄油做饭，觉得菜籽油、猪油不健康，但事实上中式菜用猪油烹饪更适合中国宝宝。”该帖子引发关注，有网友“科普”称，从成分来说，猪油还属于“动物油中的橄榄油”，真是被大大误解了。
来源：【环球时报健康客户端】吃肉多要少食 吃素多补一点中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红最近，网上关于猪油的讨论很多，有人认为猪油里都是饱和脂肪酸，会让人长胖，不能吃；有人则认为吃猪油养生，这是古人总结出来的；还有说法称，猪油是一种特别好的油，和橄榄油差不多。
▷▷植物油等受“油罐车”问题波及，猪油重新人们视野，合理用量，吃出健康！视频来源微博科普博主@我不是辣妹呀，如有侵权立即删除▷近日，据梨视频消息，话题“关于猪油的 5 个真相”登上了热搜榜单，引起了大量的讨论。对于猪油，很多人第一感觉就是脂肪含量高？容易肥胖？
猪油，以其独特的香气和口感，一直受到许多人的喜爱。然而，尽管猪油有着诸多优点，它却逐渐在社会中遭到淘汰。这包括很多原因，而我们也应该深入探讨猪油对人体健康的影响，以更全面地了解这一食品。一、猪油的优点1、独特口感猪油拥有独特的香味与口感，是不少人的最爱。
猪油在厨房里，它可是调味高手，看似平平无奇，但却能让食物美味升级。猪油拌饭、猪油渣、猪油炒菜等等嘎嘎香……但一提到健康，大家似乎就有些拿不定主意了，有人觉得猪油会让人发胖，吃多容易得高血脂，有人则认为老一辈人常吃猪油，却很少得心血管病……那么，吃猪油对身体到底是好还是坏呢？
对不少人来说，记忆里的那碗猪油拌饭回忆满满，但现在猪油拌饭是越来越少见了，而且如今人们对猪油的争议不断。有人说猪油饭的饱和脂肪含量很高，若是管饱吃，血管健康不保呀。不过也有人说以前的人们总吃猪油也没事，现在不吃了倒是心血管病高发，看来吃猪油还是有好处的。
最近， 猪油在社交媒体上的热度有点高。有不少自媒体称：“一勺猪油五副药”“长期吃猪油有好处”“长期吃猪油可养生”等，还有自媒体援引了今年2月在某医学期刊上发表的一项流行病学调查研究，得出“多吃猪油能预防心血管疾病”的结论。吃猪油真的有利于健康吗？
据科普中国，说到猪油，大家首先联想到的就是——香。猪油拌饭，猪油渣，猪油炒菜等等记忆就会从脑海中浮现，一股童年的味道也随之在味蕾深处绽放。但是，最近几年关于猪油的争议也屡见不鲜。有人说：“猪油饱和脂肪含量高，是心血管疾病的元凶，能不吃就不吃！
最近很多人在问：听说猪油是一种特别好的油，和橄榄油差不多，是真的吗？也有人说：以前医生都说不能吃荤油，可是最近又听说，吃植物油根本不能预防心脏病，甚至还会促进炎症，这也太颠覆了！还有人说：我妈妈听说猪油养生，现在已经开始天天用猪油炒菜了。
