芹菜配肉好吃，但是芹菜处理不好会有丝，影响口感，肉片做不好也会非常柴，其实解决这个问题很简单，芹菜只需放入开水里焯水即可，这样既能保持爽脆口感无丝，也可以保持色泽靓丽。调料 食用油 食盐 十三香 酱油 适量。
吃货看这里 芹菜小炒肉，是一道传统家常菜，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，芹菜入口厚重鲜嫩，而且操作简便，适合初学者学习，今天由78集团军某合成旅勤务保障营炊事员谷桐亚为大家带来一道军营美食——芹菜小炒肉，快来一起学习吧！
这道菜不仅方便好吃，对于上班族来说简直就是福气，因为不需要花费太多的时间，而且又有营养价值！ 芹菜功效： 1.富含氨酸，帮助提升睡眠质量及保持良好情绪 2.属于高纤维食物，对肠道消化具有一定的作用，预防便秘 3.
