近日，由贾伟平院士领导的上海市糖尿病重点实验室团队联合德国莱布尼茨汉斯诺尔研究所在Cell子刊《Cell Metabolism》上发表了一篇题为“Resistant starch decreases intrahepatic triglycerides in patients with NAFLD via gut microbiome alterations”的临床研究论文，报告了抗性淀粉通过改善肠道菌群紊乱来治疗非酒精性脂肪肝方面的潜力。
潮新闻客户端 通讯员 范从娟“哎呀，肝脏上面还会长脂肪啊，今天长见识了”、“这么瘦的人还会有脂肪肝啊，不可思议”、“脂肪肝还会加重糖尿病啊，早知道这些知识，我在控制血糖上面就不会走这么多弯路了”……最近，潮新闻·钱报健康小站、杭州市西湖区文新街道社区卫生服务中心党支部联合杭州市西
饮食中最好包括适量的瘦肉、鸡蛋和鱼虾（三者合计每天150克），有助提供优质蛋白、卵磷脂、维生素等重要营养素。少吃内脏，避免食用高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮、猪脑等，少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等。每天保证摄入蔬菜500克，芹菜、海带、西红柿、洋葱和大蒜可常吃。
脂肪肝已经成为众多疾病中最常见的一种，体检异常中总能看到“脂肪肝”三个字，但是千万别因为常见就将其忽视，如果不及时改善，也可能会发展成为肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。改善脂肪肝，生活中“管住嘴，迈开腿”必不可少，但是该怎么吃呢？最近一项200人的研究给出了一个答案。
随着人们生活水平的提高，脂肪肝患者明显增多。那么，脂肪肝患者该如何合理饮食呢？控制摄入总能量肥胖或超重的脂肪肝患者要控制摄入总能量，尤其是碳水化合物的量，促进体内的脂肪氧化消耗，有助于改善脂肪肝的症状，待体重下降至正常范围后，再给予维持体重的能量。
