如果说08年之前大多数人对牛奶还是认可的态度，那么当08年三聚氰胺事件以后，很多人对牛奶的态度有了一个一百八十度的转折，有的人从此拒绝了牛奶，而更多的人选择了对牛奶的小心翼翼。原本一些与牛奶相关的流言，也再度借着人们对牛奶的质疑而蔓延开来……牛奶不能和很多食物搭配否则就是白喝？
每天你可能都在喝牛奶，但对于牛奶的冷知识，你又知道多少呢？喝牛奶有助睡眠吗？喝牛奶会预防中风吗？大口喝奶好还是小口慢饮好？看完这些冷知识你会发现，这些奶真的超级“牛”！8月4日，跟随“亮丽北疆 活力青城”全国广电记者内蒙古高质量发展调研行活动一起去get更多关于牛奶的冷知识。
牛奶，是我们生活中普遍认为最重要的饮品，小到孩童，大到老人，每个人在日常生活都会喝杯牛奶来补充蛋白质。我本人从小到大也是每天一杯牛奶，尤其是学生时代，所有人都会认为牛奶有好处。但是，你真的了解牛奶的一切嘛？接下来，让西瓜视频来为你解答这一切。
牛奶作为一种天然饮品，深受广大群众喜爱。那喝牛奶的好处有哪些呢？牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。
图片来源：123rf.com.cn正版图片库流言： 一篇名为《牛奶的巨大危害！建议彻底禁食“牛奶、肉、鱼、蛋”》的文章呼吁大家禁食牛奶，因为会致癌。[1]列举的一个原因是牛奶中的蛋白质，尤其是酪蛋白，是一种非常强的促癌剂，可促进各阶段的癌症。
11月29日，雀巢举行N³亲体奶全球发布会，共推出4款应用雀巢至钻适度水解技术生产的奶粉新品，为乳糖吸收不良人群“扫清”饮奶障碍。据了解，该技术可将乳品中的乳糖比例降低80%，同时将乳糖切割并重组生成低聚半乳糖，避免肠道不适、增加有益菌群的同时，还能促进乳品中的钙质吸收。
参考资料：[1]人民网.“喝牛奶会致癌”等说法是否科学. http://scitech.people.com.cn/GB/5691124.html[2] 季万兰, 丁美琴. 高钙奶的研究. 食品工业科技, 2006, 3: 124-125.[3] GB 28050-2011.食品
