清朝康熙年间,保举推荐施琅去收复台湾,军舰在海上行军打仗,军队得带干粮。施琅为了收复台湾,做了很多准备工作,伊深感重任在肩,责任重大,所以每天都睡的很晚。伙头军苏顺成就烧一碗绿豆汤去给施将军饮,同时将日间煎好的肉饼捧去给施将军鉴定。
时入夏日,收藏册中一张泛黄了的绿豆棒冰的包装纸勾起了人们对儿时夏日美食的回忆,在物质匮乏的年代里,一根绿豆棒冰可以让小孩高兴一整天,一碗绿豆汤帮你洗去浑身的暑气,一锅热气腾腾绿豆粥令一家人一瞬间倦意全无,活力满满,一杯绿豆刨冰则是当时莫大的奢侈犒赏。
绿豆【释名】{时珍曰}绿以色名也。旧本作菉者,非矣。【集解】{时珍曰}绿豆处处种之。北人用之甚广,可作豆粥、豆饭、豆酒,炒食、麦食,磨而为面,澄滤取粉,可以作饵顿糕,荡皮搓索,为食中要物。以水浸湿生白芽,又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之。真济世之良谷也。【气味】甘,寒,无毒。
2月10日是第五个“世界豆类日”。联合国粮农组织(FAO)将“豆类促进可持续未来”确定为2023年世界豆类日的主题。在这个以爱“豆”为主旋律的豆类高光时刻,让我们一起来解锁那些神奇的豆子家族。所谓豆类,就是指所有能够产生豆荚的豆科植物。