文 | 浅谈健康科普编辑 | 浅谈健康科普声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。嘿！最近是不是觉得自己动不动就感冒、嗓子疼、上火？
霜降过后，离入冬也越来越近了。寒气越来越浓，也越来越干燥，除了要防寒保暖外，还要多吃有营养的食物，这样才能为入冬打好基础。建议霜降过后，少吃些油腻的大鱼大肉，多吃5种“冠军”蔬菜，每种都是不同的营养之最，顺应时节，补足营养平安入冬。一、蘑菇——补钾冠军推荐做法：【香菇小白菜】1.
常言道:“民以食为天”，生活中忙忙碌碌都离不开一日三餐，年轻的时候每天想吃什么就吃什么，随着年龄逐渐变大，发现饮食并不是为了满足味蕾上的需求，更多的是为了维持身体的健康，所以上了年纪之后，每天的饮食要注意搭配。
人不可一日无菜！不论是正常饮食还是减肥人群，都强调要“多吃蔬菜”，不仅物美价廉，更是补充营养的一把好手！它们普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。
“好雨知时节，当春乃发生。”今日“雨水”是春天的第二个节气，随着雨水的滋润，大地开始复苏，各种时令蔬菜也纷纷上市。俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”雨水时节，正是蔬菜生长的黄金时期，很多时令蔬菜不仅鲜嫩可口，而且营养价值高。
本文作者：范志红，中国农业大学食品学院教授蔬菜种类那么多，什么样的蔬菜适合自己？怎么吃蔬菜营养更好？这份吃蔬菜指导要收好！这5类蔬菜应该多吃1. 吃深绿色蔬菜能补叶酸蔬菜越绿，叶绿素含量越高，叶酸也就越丰富，尤其深绿色的叶菜含叶酸最多。
蔬菜是日常生活中不可或缺的食材，也是近些年来备受推崇的食物，常吃蔬菜除了能养生，还能辅助减肥，对预防部分慢性病也有一定的帮助。但你知道吗？蔬菜界中也有“营养冠军”，它们当中某些营养素的含量远远超过其他蔬菜。
