难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 豆腐一块 山药一段 鸡蛋一只 葱花适量 麻油适量 盐适量 1. 豆腐，山药去皮各切丁，山药易变色，切好后放入冷水中保存，小葱切葱花2. 国内放入600ml水，放入豆腐，盐，煮沸小火炖一下入味3.
豆腐汤的营养比较高，所以适当多喝一些，有助于身体健康，下面就给大家仔细介绍下豆腐汤的简单做法。烹饪小技巧:菌菇可以根据个人的喜好随意搭配，因为菌菇的表面比较嫩滑，为防止破，可以事先放在淡盐水中浸泡一会，帮助杀菌，这样菌菇便可以轻松洗干净了，而且还不会破坏;
据健康全说消息，豆腐作为是餐桌的“常客”，不仅爽滑可口，还营养丰富，一直有“素中之荤”的美誉。老话还有“白菜豆腐保平安”的说法，可见豆腐的营养价值之高。不过，吃了这么多年的豆腐，你知道它究竟有什么好处吗？今天就来说道说道！吃豆腐，有5个天大的好处！
霜降过后就快要入冬了，天冷正是喝汤水的好时候。《论语》中记载：“不时、不食”，随着深秋过后，天气变得特别干燥、寒冷，多喝一些汤水，既能起到润燥的作用，又可以暖身暖胃。老人常说：“霜降一碗汤，不劳郎中帮”，今日霜降，多喝这5碗汤，顺应节气身体好。1.番茄鸡蛋汤——润燥祛湿1.
