图文丨田沿觅语编辑丨田沿觅语前言蘑菇（学名：Agaricus bisporus）是一种营养丰富、风味独特的食用菌，受到广泛喜爱。随着人们对健康食品的需求增加以及蘑菇市场的不断扩大，蘑菇种植业正迅速发展。
“园艺是保证自由和独立的生活方式”因应疫情，笔者甚少外出，然恐坐食山空，便网购一些菌包以及菜种等，试图自供自给；其中，种植蘑菇最为便利，无论作业环境还是时间投入，都能很好满足城市人的局限与需求，甚至予人乐在其中，而且，自己种的蘑菇，吃起来别有一番滋味，不但新鲜，质地还特别脆嫩。
审核专家:曹东义，河北省名中医，主任中医师、教授、硕士研究生导师，河北省第四、第五、第六批师带徒指导老师，师承国医大师邓铁涛、朱良春，河北省中医药科学院原副院长，现任河北省中医药文化交流协会副会长、世中联一技之长分会会长、河北省中医药学会张仲景学术思想研究会会长、河北中医药大学扁鹊研究院院长等职务。
世界上最大的生物竟然是“榛蘑”？看完你还敢吃野生“毒”蘑菇吗你知道世界上最大的生物是什么吗？你们是不是一定会说蓝鲸。其实不是，世界上最大的生物是——榛蘑，也称蜜环菌。你没看错是榛蘑，小鸡炖蘑菇里的那个榛蘑。
