云南的少数民族众多,饮食文化也相当的丰富,在每个地区都有属于自己的特色,我去云南在普洱、版纳两地待的比较的多,我个人认为版纳的特色并非是菠萝饭,而应该是各种凉拌,因为这里一年四季都是高温,凉拌才是这里的主要饮食特色,比如柠檬干巴丝。