四川卤水，我们卤水发展过程中具有里程碑意义的存在，而正是这样一道里程碑意义的卤水中便有着一种白芷独特的用途，最初的四川卤水使用白芷搭配藿香，二者可以起到驱味的作用，在最初的四川卤水里，白芷搭配藿香带来的驱味并不是针对食材，而是针对香料本身。
早在清代的时候，因为道口烧鸡的成名，白芷这种对于鸡禽类食材有着特殊去腥増香效果的香料，在不知不觉之中成为了鸡禽类食材的默认搭配。对于白芷，很多刚接触的朋友会生出这样的疑问，为什么自己使用白芷，总是会出现香气不足，而苦涩有余呢?
白芷这种香料，它因为本身料性的原因，有不少对于香料接触时间不长的朋友，他们会觉得它并不好驾驭，其实白芷作为香料使用时，只要掌握这些关键点，它就会成为您很好的伙伴了。白芷的香气比较特殊，它带有两面性，它既可以浓郁，也可以体现出一股清新，在不同的烹饪环境和方式下，就会有所不同。
我们常用的香料之中，经常遇到一个问题，有些香料本身带有不错香气，同时它的味道中有带有明显的苦味，白芷便是这样类型的香料之一。白芷本身带有清新的香气，同时又有较为明显的苦味，苦味中还带有一点点的辛感，这些特性交加在一起便成为白芷作为香料使用的一个主要矛盾点。
白芷入菜有讲究！这些肉千万别乱放赶紧了解下亲爱的宝子们！在源远流长、丰富多元的中华饮食文化里，香料就像一个个隐匿于厨房的奇妙精灵，轻轻一挥魔法棒，就能为普普通通的食材赋予独特迷人的风味，让一道道菜肴从平凡中脱颖而出。
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监管局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：本次抽检信息涉及8大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、糕点、蔬菜制品、水果制品和调味品。
根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将市市场监管局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下:本次抽检信息涉及8大类食品，包括:炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、糕点、蔬菜制品、水果制品和调味品。
上海市市场监管局介绍，2024年第41期省级食品安全抽检信息发布。本次抽检信息涉及8大类食品，包括：炒货食品及坚果制品、蛋制品、方便食品、蜂产品、糕点、蔬菜制品、水果制品和调味品。抽检样品共计1337批次，其中合格1328批次、不合格9批次。
纯植物染发剂，我国未有审批专家明确告诉记者，所谓的纯天然染发剂是非常昂贵的，且来源少，制作工艺复杂，稳定性又不够，目前国内没有任何一款审批成功的完全由植物萃取的“纯植物性染发剂”，国家食品药品监督管理局审批通过的“卫妆特字号”染发剂，均为化学制剂。
