对于茄子，广大农户所熟悉的应该都是外皮颜色为紫色，果型为长条形的紫黑茄；但其实白皮茄子植株生长势强，具有产量高、品质优、易管理、适应性强等多种优势特点，入口更软、更糯、更细，口感更佳！所以，要比普通的紫黑茄市场价格高出两倍不止，还供不应求，效益高！
华南农业大学，简称华农，是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带、亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学！该学校，不仅仅以培育人才为重点，更多的还会直接进行相关的蔬菜作物研究！研发出适合种植的高品质、高端蔬菜品种！
#春耕进行时#我们中国人很喜欢吃茄子，茄子既能生吃也可以炒着吃。农村好多地方都在自己家院子里种植茄子。茄子也是一种很适合家庭种植的蔬菜，无论是盆栽还是在园子里，只要土壤疏松、肥沃、排水良好，不是特别瘠薄，都能长得不错，不算难种。
秋、冬、早春种茄子的农户注意啦，这款华南农业大学最新杂交选育出的优质红茄品种，千万不要错过啦！没错，今天要给大家推荐的就是这款——圆丰红茄。这是一款中晚熟的茄子品种，长势旺，果肉白色，茄顶叶色紫红，果皮也是紫红色的，表面有光泽，成熟果相比普通品种来说，更不易褪色，整体商品性更好！
十月底，马上又到种植冬棚茄子的时间啦，茄子作为一款十分受大众欢迎的蔬菜，在我国种植十分广泛。近几年烤茄子越来越受消费者的欢迎，市场对“烧烤茄”的需求量越来越大，种植的经济效益高，很多农户都想尝试种植这种可以适合烤的茄子品种。今天，要给大家推荐的就是一款高产“烧烤茄”——万吨早茄。
一、品种选择：选择耐热、抗病、高产的中晚熟品种，如鲁茄2号、济丰3号、半园1号等。播种时，畦内灌足底水，水渗后畦面先撒一层细土，然后将种子掺上细湿土均匀撒播，播后覆细土2cm，等茄苗长到2—3片真叶时分苗，苗距为locm×10cm，分苗后及时浇水，并喷施1000倍液植物动力200
植株生长旺盛，坐果多，皮色紫红，肉白色，果长30厘米，宽6厘米，头尾均匀，较直，商品价值高;追肥一般5~7天施1次，也可每采收1次追肥1次，追肥亩用复合肥50千克、钾肥30千克，或淋施人畜粪尿水，或结合培土时亩用复合肥和尿素50千克，沤熟花生麸25千克，磷肥和钾肥50千克，施在株与株之间。
近些年来，原本只在云南地区消费较多的烧烤茄，在四川、重庆、贵州等我国多地区的需求量也开始逐渐增大，并且，甚至在我国北方地区也有兴起之势！烧烤茄仿佛凭借其既可作鲜食，又可作烧烤，口感糯甜的优势，一举成为了市场的“宠儿”！但我们市面上所常见到的茄子品种，一般都不适合用作烧烤茄！
