因为其他青菜经常有得吃,但是南瓜苗可不是经常有,错过这个季节,得等到明年春天才有,所以每次到了现在这个时候,南瓜苗都特别受人们的欢迎。很多人炒南瓜苗都是直接下锅炒,其实在下锅前多做一步,南瓜苗颜色不变黄,翠绿脆嫩特别香,特别好吃!
说到南瓜苗相信很多人都不陌生,现在无论是菜市场或超市都有得买,而且价格也不怎么便宜,一般都要5元一斤或三元一把这个价格,而且一把就那么几条,虽然价钱贵了点,但喜欢吃的人还是挺多的,因为南瓜苗又脆又嫩,用来煮汤也是超级的美味,南瓜苗在餐桌上的确很受欢迎,但不会炒的人也有很多,有的人
导语:全身是宝的菜,很多人只吃果实,其实“茎”才是宝贝,随手一炒,真鲜美。大家好,我是傻姐美食,我们的口号是“爱生活,爱美食”,雨季的七月,赶走了夏日的燥热,这样的天气特别适合蔬菜的成长,爸爸在地里种了些蔬菜,有南瓜,豆角,茄子,黄瓜,西红柿,还有红薯,这些菜都是农村最普通的家常菜,非常好管理,有水就能活,十几天没去地里,南瓜已经由半米多长到了三四米长的藤蔓。
南瓜藤很多朋友小时候肯定都吃过,在我妈妈的那个年代,南瓜藤很常见,农村到处都是,根本吃不完,很多时候是用来喂猪的,现在南瓜藤的身价和那时候可不一样了,现在南瓜藤不管是在城里还是农村都很少见,有的时候偶尔能在菜市场上见到,就算见到了价格也不低,南瓜藤一小把就要6块钱,一把南瓜藤处理好之后炒出来就只有一点点,一盘都没有,买上两把炒一盘就赶上一斤肉的价格了;
南瓜是大家非常熟悉的一种蔬菜, 随着它的营养价值逐渐被越来越多的人认可,也让它出现在百姓餐桌上频率越来越高,不仅有以南瓜的果实而制作而成的南瓜菜肴、南瓜面点、南瓜粥等,而且以前被废弃或者用来喂猪的南瓜苗也成了餐桌上的美味,南瓜苗是南瓜茎杆上的藤蔓。