百合花茶的营养价值百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。
百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征，百合的鳞茎由鳞片抱合而成，有“百年好合”“百事合意”之意。更重要的是百合也是药食兼有的滋补佳品。百合花的功效百合花是微苦的，中医看来，苦的东西是入心经的，有泄降心火的作用，所谓“去心火而神自安”。
“百合”这个名字有多重意思，夏季是一种芳香洁雅的观赏花类，秋季是餐桌上常见的药食同源佳肴。今天要讲的是药食同源的百合，我们吃的并不是百合的花，而是百合的鳞茎，就像同是百合科的大蒜一样，吃的是它连接根须和茎部之间的鳞茎。
百合为常用中药材，具有养阴润肺，清心安神的功效，由于其食用和药用价值以及广阔的市场前景，使得百合种植成了群众致富“新宠”。近几年，四团镇小荡村全面深化“党支部＋合作社+农户”的发展模式，积极探索农民致富道路，引进百合种植新产业。
来源：中国医药报百合，别名白百合、药百合、百合蒜、蒜脑薯。为百合科植物卷丹(卷丹百合)、百合或细叶百合(山丹)的干燥肉质鳞叶。秋季采挖，洗净，剥取鳞叶，置沸水中略烫，干燥。干燥肉质鳞叶呈长椭圆形，长2厘米~5厘米，宽1厘米~2厘米，中部厚1.3毫米~4毫米。
很多人在花店看到娇艳的百合花，就想买一些回家欣赏，那你对百合花了解多少呢，有哪些需要你注意的?百合开花后，花朵自带有浓郁的花香，花香中含有微量的兴奋剂，长时间处在这种环境中，会让人过度兴奋，导致精神疲劳，甚至导致晚上失眠。
