今天来跟大家普及一下，猪粉肠就是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠，比别的小肠要厚一点点，口感比较脆口，营养也要丰富一些，还有一点，粉肠里面的粉是米白色的，不会有苦味，如果买到里面的粉是黄色的那一截小肠，吃起来是苦的，大家买的时候可以挤出一点粉来看看。
今天老妈心血来潮，买了10块钱的苦肠，今晚就来炖个苦肠汤。要说起苦肠，就不得不说潮汕人对于“猪腹内”的偏爱。那什么是“猪腹内”呢？其实就是指“猪内脏”和“猪下水”。包括了猪心，猪肝，猪大肠，猪肚，猪肺，猪生肠，猪肾（猪腰子），猪粉（猪小肠），猪尺（猪脾）等。
五一长假快到了，想必最近大家都已经开始期待并计划各种出游行了，也有的小伙伴会趁着这个假期回家陪陪家人和父母，或者是亲朋好友聚会。一家人聚在一起怎能少了一顿丰盛的家宴菜肴呢，如果您还不知道五一家宴吃什么?
