一方团圆桌，四季养生菜《生活圈》新春特别制作《中华饮膳》第六期来啦～鸡肉补中益气蛋白质含量高、脂肪含量低让你“越吃越瘦”还有助于提高免疫力快跟着小圈一起探寻鸡肉里的营养密码～01常吃鸡肉帮你补中益气、减脂《饮膳正要》中记载，鸡肉味甘，炙食补中，益气，久食瘦人。
只要炖鸡肉，牢记这3步，鸡肉不腥不柴，入味好吃，很多人还不知道。很多朋友炖鸡肉时，喜欢把鸡肉直接扔在汤中就炖，这样是非常错误的，鸡肉下锅后，必须要煸炒个三五分钟，充分的煸出油脂，这样炖出的鸡肉，味道才会更香，而且吃着也不腻不腥，这一点，大家要记好。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 孟德霞1月27日，壹粉“露珠1349 ”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来情报，分享一道红烧鸡块，是年夜饭餐桌上必不可少的一道吉祥菜，寓意“大吉大利，红红火火”。红烧鸡块因其色泽红亮、味道醇厚，象征着日子过得红红火火，为新的一年带来好运。
