有些人觉得黄鳝外形像蛇而不吃黄鳝，但其实黄鳝是很有营养的进补食材。黄鳝性温味甘，肉质鲜美，富含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等营养成分，具有很好的补气养血、温阳养脾、祛风通络、补脑益智的功效。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师梁文能今天给大家推荐一款黄鳝粥。
如果说有美食排行榜，相信中国的美食绝对与领先世界的，因为中国爱吃，更爱专研吃的，又因为中国人口基数庞大，融合了各个民族，所以自古以来中国的美食就数不胜数，而且中国人对于烹饪的技艺也是达到了炉火纯青的地步。
仙人掌、青蛙榨汁，盘点那些外国人爱不释手，中国人不爱吃的美食，看完大开眼界。第一个，墨西哥人最爱的仙人掌看到这东西大家第一反应，这不是骆驼吃的吗？人吃这玩意不怕扎嘴吗？在墨西哥，仙人掌有100多种做法，凉拌吃、烤着吃、煎着吃、炒着吃，怎么好吃怎么来。
