导语:同是红薯，“红心”和“黄心”的有啥区别，老农民:别再瞎买了!“当官不为民做主，不如回家卖红薯”，说到这红薯那可是大众美食，被营养学家称为营养最均衡的保健食品，它富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素和钾、铁、钙、硒等人体所必须的微量元素。
导语市面上的红薯有很多种类型，像我们最常见的就是红心红薯、黄心红薯以及白心红薯，其中黄心和白心红薯则是在市场上比较少见的，但还是会有菜农在市场中进行售卖。那么这几种类型的红薯的实际口感是有什么区别呢?为何这么多年来红心红薯一直是人们吃得最多的呢?
“人间烟火气，最抚凡人心”，美食对于人们不仅是味觉的享受，也是心情的愉悦。中华美食博大精深，有很多普通的食材，在大厨们的手中就变成了令人垂涎欲滴的舌尖美味，这其中就有大家经常吃的红薯。每逢秋冬季节，街边的烤红薯是多数人喜欢的美食，香甜软糯，营养丰富。
秋天是一个收获的季节，在我们北方，一年四季分明，秋季时令蔬菜的种类并不多，土豆、红薯、萝卜、茄子等等，其中最不容错过就是红薯了，因为除了秋冬季节，春天和夏天是很少能见到红薯的，所以爱吃的朋友都会在这段时间抓住机会。
很多小伙伴一定和我一样喜欢吃红薯吧，可是有些人担心吃了会长胖、会升高血糖、会胀气，真的是这样吗?对于爱吃零食的小伙伴来说，一天吃下 100 克红薯片太轻松了，我国《中国居民膳食指南》建议每天烹调油要控制在 25~30 克，如果全天吃了 1 包 100 克的红薯片，那油脂摄入量直接就超标了，想不长胖都难。
福建连城，地处闽粤赣三省交界处，底蕴深厚、历史悠久，是客家人的主要聚居地之一，被称为“中国客家美食名城”。这里山川秀丽，气候独特，当地特有的自然环境生产出来的红心地瓜干色泽美、口感好、营养足，是著名的“闽西八大干”之首，龙岩市十大特色农产品之一。
