刚刚在超市买了一些白萝卜，回来切开发现里面变黑了，请问白萝卜心变黑了还能吃吗?白萝卜心变黑有可能是变质也有可能是成长过程缺少某些营养素，如果是前者，肯定是不能吃的，但如果是后果，吃是可以吃，但是口感会变差很多。
为什么说：碰到这4种萝卜千万别买，萝卜大量上市一定要注意有句老话叫冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜赛人参。说明冬天的萝卜营养价值是非常高的，多吃有一定的好处。像我们老家就喜欢用萝卜炒肉，用点肥肉煸炒一下，再放点大蒜叶子和几个小米辣，那都能多吃几碗饭。
萝卜保存原来如此简单，牢记5个诀窍，萝卜不糠心，很实用俗话道，冬吃萝卜夏吃姜，眼下来到秋冬季节，萝卜自然成了最热门的蔬菜之一。萝卜属于根茎类蔬菜，距今已有上千年的种植历史，以其脆爽多汁的口感，受到不少朋友的喜欢。
导语进入寒冷的冬季后，我们会发现萝卜大量上市，价格也变得实惠起来。通常只需几毛一斤，几块钱就能买到一大袋。作为常见的根类蔬菜，萝卜因其丰富的营养和清脆的口感备受人们喜爱。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，这句话并非没有道理，其中蕴含着科学原理值得我们去了解。
提到萝卜，大家都不陌生，萝卜是一种很常见的蔬菜，在日常生活中，它可是随处都有得卖，并且现在一年四季都能吃到，萝卜有甜又脆，很多人都爱吃，萝卜含有胡萝卜素、维生素a、b、b2等丰富的营养价值，并且它的矿物质有是蔬菜中极高的。
白萝卜的营养价值与功效很高，俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天来了，又到了萝卜大量上市的季节了，相信很多人都喜欢吃萝卜吧，但是也有很多人不会挑选，买回来的萝卜不是空心就是黑心了，那么我们该如何挑选到新鲜脆嫩的萝卜呢?
