正是因为“逢席必有鱼”，所以鱼的味道还是很重要的，我身边有很多亲戚朋友不会做鱼，不知道怎样做才能好吃，有的人只会清蒸和红烧两种做法，今天分享一道糖醋鱼，做法简单，酸酸甜甜，外焦里嫩，色香味俱全，端上桌惊艳全场。
现在已经有很多朋友开始在准备年夜饭的食物了，毕竟马上还有十几天就过年了嘛。又遇上今年很多朋友不会回老家过年，所以留在城里的朋友已经开始在邀约一起跨年。那么多朋友一起，不能外出聚餐，在家里吃饭的话，这就需要好好锻炼一下自己的厨艺了。
今天和大家分享一道“糖醋鱼”的家常做法，外酥里嫩，酸甜可口，非常适合小孩吃，又喜欢的赶紧学一下。准备草鱼一条，宰杀干净，把鱼头剁下来，在鱼尾处划上一刀，轻轻地拍打鱼身，把鱼腥线抽出来，沿着脊骨把两边的鱼肉片下来，再剔除鱼刺，鱼骨可以留着炖汤，今天这道菜只用鱼肉就可以了。
年夜饭是春节中最为重要的一餐，辛苦了一年，家人在一起享受美食，团团圆圆，是一件无比开心的事情。现在的年夜饭和以前不一样，从前物资匮乏，人们过年就要吃点好的，但是如今大家生活水平好了，经常大鱼大肉，所以年夜饭不在于丰盛，还需要一定的仪式感。
经常遇到很多朋友买了鱼收拾完却不知道怎么做，普通的做法没新意味道也没用太大的改变。传统的做法往往无法保证鱼肉的鲜嫩，吃不出鱼肉的美味。今天我们便来分享一下这道西湖醋鱼，味道真的是非常不错。说起西湖醋鱼在有的地方还叫做“宋嫂鱼”，是苏杭地区的一道名菜。为什么叫做西湖醋鱼呢？
云南石屏糖醋鱼也算得上是石屏人的拿手菜了，说起糖醋鱼这个名字相信宝宝们并不陌生，石屏糖醋鱼好吃的因素呢跟鱼生活的环境也有关系的，石屏有一个很大的异龙湖，从湖里捞出来的鱼又甜又鲜，肉质也比较好有嚼劲，价钱都要比其他鱼的价格一斤高两三块，今天做的鱼就是异龙湖的在家中躲新型冠状病毒，已
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！时光不荏苒，岁月不如梭，这大概才是“打工人”对周一到周五的真实体验，还好终于又要星期天了，让我们简简单单吃好、喝好、玩好，今天就做一道简单入味的糖醋鱼块。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道西湖醋鱼，话说有些老菜，做起来讲究太多，很多大厨都在细节上翻了车，所以今天咱们根本不按“正宗”套路来，不按套路来就不存在翻车的情况了，一般老厨师做这道菜会用到祖传七刀半的刀工，咱们省事点，家常点就可以了。
家庭懒人版西湖醋鱼，酸甜带香，我敢打赌，学会了一周3次吃不腻相信很多小伙伴对西湖醋鱼一点也不陌生，它是杭州的一道名菜，在杭州很多餐厅西湖醋鱼都是一道经典的推荐菜，深受很多美食爱好者喜欢，同时它也是试讲十大经典名菜之一。
