食物的“在地”一直有个愿望:游历四方,品尝世间美味。也曾走过一些地方,被当地美食所吸引,大快朵颐后,便想着带回家与家人朋友分享——比如,在恩施吃的腊蹄炖土豆、在西藏喝的酥油茶……却遗憾地发现,带回家的美食总少了现场的风味。
从中医的角度来讲,适量地吃黄骨鱼,可以利水消肿、祛风通络,对于风湿、类风湿导致的关节酸痛和四肢肿胀有很好的消退作用,而从营养学的角度来讲,黄骨鱼之中的蛋白质、钙离子、钾离子含量都非常丰富,还含有丰富的d ha,不但可以增加骨骼的强度,降低心脑血管疾病发生的概率,还可以营养神经、增强记忆力,降低老年痴呆发生的概率。
可别小看了这小小的番茄,我真心建议爸爸妈妈多给孩子吃番茄。有研究发现,每天食用50-100克新鲜的番茄就可以满足人体对于多种维生素和矿物质的需求。而且番茄所含的番茄红素还可以起到清除多余自由基和保护我们心血管健康的作用。它所含的苹果酸、柠檬酸、糖类也是有助于消化的。
天冷了,吃得暖和,还得营养健康、滋味鲜美,推荐这道“黄辣丁炖豆腐”。植物蛋白与动物蛋白的融合,富含钙质,营养丰富,非常适合青春期的儿童。炖成蜂窝的豆腐吸满了鱼汤,鱼与豆腐水乳交融,吃鱼不见鱼,使得豆腐成了抢手货。在这寒冷的冬天,一碗米饭浇上浓稠的鱼汤,滋味鲜美,温暖全身。
炖鱼汤时,不能加这“2香”,否则鱼汤发黑,不鲜香,鱼肉也发柴大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炖鱼汤时,不能加这“2香”,否则鱼汤发黑,不鲜香,鱼肉也发柴!』天冷了,人们都喜欢炖汤喝,营养高热量高,还能补水,一举多得。
大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!夏天遇到这种鱼别手软,一次买几斤,肉嫩刺少,多脂肪最适合孩子吃。每一年的夏天都是我们最难熬的季节,天气炎热没有胃口,导致我们身体营养不均衡出现各种问题。所以夏天也是我们换着花样做各种美食的季节。
冬天悄悄地到来了,初冬还稍微有一些寒冷,但是没有让人冷得刺骨,身体的皮肤特别干燥,需要我们多喝汤汤水水,比如说这款黄辣丁嫩豆腐汤,黄辣丁是南方常见的鱼类,才15块钱一斤,不管怎么吃都非常美味,我家最爱用来煮汤,搭配豆腐炖一锅,鲜上加鲜,营养特别全面。
天冷了,还有几十天就要过年了,现在正是冬天最冷的时候,我们多喝一些暖胃的鲜汤,今天分享一道多给孩子吃的豆腐汤——黄辣丁豆腐汤,比鸡汤还鲜美,营养价值超高,适合冬天食用。天冷了,多给孩子喝此汤,上锅煮一煮,补钙长个头,滋补又馋人。
深秋里的周一工作日,清晨的北京还不到5度,真是有了冷的感觉,恍惚间仿佛从夏天一下迈进了冬天。每每到了这个时候,北方是最难熬的,距离供暖还有一个多月的时间,赶上天气晴朗的时候,室内还比较舒适,而遇到阴雨的天气,这湿冷的感觉就比较难受。