今天主要是讲一下安溪铁观音，名气非常大，十大名茶，但是突然要讲到他没落，感觉有点奇怪，实际上还好，没那么严重，但是，相较于10年前，当时铁观音风靡茶界，今天就不讲铁观音为什么会火，今天讲一下为什么从2010年之后铁观音一落千丈?
导读：在福建喝茶，铁观音不是首选！行家大多爱喝的3种，平价、口感好。自古以来，福建就是产茶大省，距今已经有一千多年的历史。提起福建的茶，很多人知道的就是安溪铁观音，其实福建的茶种类丰富，类型多样。除铁观音外，还有武夷岩茶，大红袍，肉桂等。
在中国十大茗茶排行榜中，可能铁观音的名气不一定是最响亮的，但确实让人印象最深刻，曾经喝它的人最多的，可即便如此，从它爆红到跌下神坛无人问津，仅用了不到十年，铁观音的经历倒是和普洱茶有相似之处，今天阿凯就来和大家一起聊一聊这其中的前因后果:铁观音是怎么火起来的。
铁观音喝过铁观音的朋友都知道，这个茶香气高扬，且耐泡，号称7泡仍有余香，但是铁观音的盛衰经历却给人警示。铁观音得名传说铁观音这个名字，“铁”普遍认为其茶叶沉重（密度大），因此叫有铁的说法。至于“观音”的叫法就跟种种传说关联。
