上诉不加刑原则是指对被告人提出上诉的刑事案件,上诉审法院不得加重被告人刑罚的诉讼原则,其立法原理及立法本意旨在消除被告人的顾虑,保障并鼓励其依法行使上诉权,加强上级法院对刑事案件的审查和监督,以利于案件的正确处理。