鸡腿面所需材料：面条半斤、鸡腿1个、香菇3朵、油菜2棵、香油适量、盐适量、葱1段、姜2片、料酒半汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：1.锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，水开后，煮4-5分钟，将鸡腿捞出，鸡腿焯水可以去除鸡肉的血水和腥味。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道嚼劲十足又肉质嫩滑的“鸡腿焖面”，食材简单，面条浸满了汤汁，口感劲道又鲜嫩，有喜欢的朋友们在家尝试做一下。
挂面，基本是北方家庭都会备在家里的主食。三天小长假，有两天都阴雨不断，比较冷的早餐，用普通的挂面，给家人做一款暖洋洋的香菇鸡腿面，营养丰富，味道鲜美。如此一小锅香菇鸡腿面，搭配各类咸菜，丰盛的早餐，会带来一天的好心情。
吃货看这里 和乐鸡丝面是来自山东潍坊和乐的一种特色主食。潍坊传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。“河漏”是用荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品，潍坊人对此作了改进。如何做出美味诱人的和乐鸡丝面呢？
当雨下个不停时，就好想来碗热呼呼的麻油鸡面线，这样煮的麻油鸡汤香醇不燥，高丽菜带出甜味，配上面线真的太舒服了~热呼呼全酒麻油鸡，更是24节庆冬令进补最佳选择，大叔分享在家煮麻油鸡面线配上麻油煎蛋，找回许多人儿时滋味，先了解食材挑选及注意事项，与家人一同开开心心做道既惊奇又美味的麻油鸡。
香辣酱:1.美乐香辣酱50克，阿香婆香辣牛肉酱50克，麻椒粉8克，白胡椒粉1克，秘制麻辣膏5克，水30克，2.牛肉馅80克，3.色拉油40克，牛油10克，4.毛葱末各20克、泰椒沫20克。 配菜:木耳 花生碎 黄豆芽 菠菜 香菜 香葱 泰椒。
