自从疫情期间宅在家里，这个厨艺在不知不觉中，不知道长进了多少。东北人对这种面食也只是因为现在交通发达，河南人也会到东北来做生意，开面馆~最初吃蒸面也就是在一家河南人开的面馆，第一次吃就被吸引了，可是因为疫情的原因，这家面馆到现在也没再开张。
河南蒸面条好吃有诀窍，详细做法教给你，好吃又解馋，太香了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？河南的蒸面条可以说是一道地道的美食啦！在我的山东老家，就一户河南人。专门在我们这里做河南的特色蒸面条，每次不知道吃什么的时候我都会去他家吃美食。
面条应该是我们北方人最爱吃的主食，爱吃到什么程度了，拿我们农村来说，三天不吃面条，心里就不舒服。而且面食是我们最容易得到的食物，因为农村家家户户都种地，每年的6月份麦子成熟了，也就是最新的一批面粉就会下市。
南方人习惯吃米饭，面条食用得比较少，而在北方则就非常广泛了，在大街上几乎随处可见各种各样的面馆。平时，早上懒得做饭的时候，我就会给家人做上一锅香喷喷的炝锅面，它的做法非常简单快捷，在锅内放油，下入葱花爆香后，再下入一把小青菜，大火炒软炒出水分，接着再沿锅边烹入半勺生抽，激发出香味，然后开始加水，水开后下入面条，加入适量食盐、鸡精调味，大火煮熟关火出锅即可。
这些面条能够闻名全国，好吃是毫无疑问的，但是中国的美食博大精深，其实全国各地还有很多不是很出名的地方特色面条，这些面条虽然不是人人都听过，但是吃过的朋友都会赞不绝口，味道一点不比评选出的“中国十大面条”差。
