就原材料而言，奶粉有用于生牛乳制成的，也有用奶粉制成的东西。顾名思义，生牛乳是新鲜的牛乳。生牛乳富含免疫球蛋白，能有效抵抗细菌、病毒及其它过敏原、致病菌，增强体质，提高免疫力， 可以帮助人体抵抗病毒并补充生长和发育所需的钙质，这对孩子的成长非常有益。
央视网消息（记者/王卓婕）：在超市选购奶产品的时候，货架上摆着的复原乳、鲜牛奶、纯牛奶、生牛乳等商品常常让人眼花缭乱。这些奶产品的区别是什么？复原乳和鲜牛奶、纯牛奶比起来营养价值如何？不同人群怎样选择适合自己的牛奶？
近年来，水牛奶、牦牛奶、羊奶、骆驼奶等小众奶成为消费者的新宠，许多博主纷纷在线上“安利”，称其比普通牛奶“营养更好”“脂肪含量更低”等。事实真的如此吗？消费者应该如何科学选奶？对此，上海市消保委对本市流通领域的小众奶开展了比较试验。
极目新闻记者 康旭阳视频剪辑 康旭阳常喝牛奶的市民可能会发现，市面上的乳品种类越来越丰富了。除了牛奶外，一些“小众奶”逐渐走进大众视野。10月21日，极目新闻记者走访武汉线下超市看到，植物奶、水牛奶、羊奶制品热销。在电商平台，骆驼奶、牦牛奶等“小众奶”也有着较高的销量。
奶是一种高营养价值食物，它几乎含有人体所需要的各种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等。为了解市场上液体乳的质量状况，帮助广大消费者科学选购，近日，山东省消费者协会组织对市售的20款液体乳开展比较试验。
来源：【杭州日报】去年，我们推荐了新疆驼奶、甘肃牛奶、陕西羊奶，很多人发现，这些奶制品都集中在北方。其实在南方，广西的水牛奶在奶制品行业也独领风骚。这次，我们找来的一款水牛奶，生产厂家是水牛奶标准制定者。办公室的小伙伴把我的眼睛蒙上，要我盲测一下，这款水牛奶到底怎么样。盲测！
