天热了要多吃冬瓜，今天用它和您分享一款营养健康又特别养生的美食。买回来冬瓜，我们先将其用清水洗净，接着去掉冬瓜瓤，去掉冬瓜皮冬瓜外面的青皮比较厚比较硬，一定要多削去一些，挨着青皮附近的一些冬瓜瓤也会有点微微的苦味，所以冬瓜皮在切去的时候可以稍微切厚一点，处理好之后将冬瓜对半切开，处理掉中间的冬瓜瓤。
盛夏时节高温暑湿，会让人觉得食欲不佳，没有胃口，特别是家里的小孩子，也变得挑食起来，不好好吃饭，只想吃雪糕喝冷饮，这样的饮食习惯对身体一点好处都没有，在孩子的成长期，一定要注意营养摄入的全面和充足，这样孩子才能增强体质，健康成长。
“今年秋热倍常年，更住西峰落照村”，这是宋代杨万里写的《秋热》中的两句诗，描写的与今年的入秋天气好像分外相符。此时虽已是初秋时节，但气温却丝毫没有下降的意思，反而是降水逐渐减少了，天气开始变得干燥，热与燥叠加的天气，不少人已经开始出现上火的症状，体会到了“秋老虎”的威力。
今天又来吃冬瓜了，夏季的冬瓜清热解暑水分足，绝对是夏季的旺销蔬菜之一。前段时间也陆续分享了几道冬瓜吃法，有清爽鲜美的冬瓜毛豆炖花蛤、还有开胃下饭的冬瓜烧酿豆腐、更有一道冬瓜烧午餐肉千张结，道道都能助你打开食欲，感兴趣的可以到我主页翻看。
冬瓜盛产于夏季，为何叫做冬瓜？莫非就是因为它有解暑、下火给人清凉感的原因。其实是因为它的外形，成熟外皮有一层细细的绒毛，远观好似一层冬日的白霜，故名曰冬瓜，也有叫做白瓜的，更有因为长的像枕头就叫做枕瓜的。
今天来吃冬瓜，夏季的冬瓜高钾低钠、含有16毫克的维生素，比西红柿的还略高一些，还含有一些冬瓜多糖物质，可以提高抵抗力，含有的丙醇二酸可以抑制脂肪形成，对减肥比较友好。同时夏天吃冬瓜也是利尿消肿祛湿解暑的好东西。关于冬瓜的吃法我也分享了几道，有最近的冬瓜烧酿豆腐、冬瓜烧千张结。
最近的三伏天，真的是有点折磨人，空气里弥漫着潮湿闷热的氛围，浑身也感到黏腻不适，特别容易上火。在我们家里，每年一到三伏天，总爱给家里人煲一些汤汤水水，清淡养生的同时，也能给身体补足所需的营养，帮助排除体内邪湿，让身体更轻松，整个人气色也会变好。
