作者：摇滚菜头 作为一个伪咖啡爱好者，每天不喝一杯香浓顺滑的咖啡这一天简直是白过了，但是喝咖啡仅限于速溶咖啡粉和半自动咖啡机，什么意式法式一概不懂，就连自己爱喝的牛奶咖啡不加糖叫拿铁也是星巴克的绿围裙给我科普的。
没有昂贵的意式浓缩咖啡机？最好的摩卡壶是在家制作意式浓缩咖啡的绝佳炉灶替代品。忘掉那些花哨的咖啡机、填满垃圾填埋场的塑料咖啡包和每天去当地咖啡师那里泡咖啡的麻烦吧：最好的摩卡壶就是您制作一杯优质早晨咖啡所需的一切。
岙庐 | 咖啡 ·生活 ·美学精品咖啡风潮悄然兴起，带动周边咖啡器材发展。时尚，艺术感兼具的咖啡器具为不少文艺青年所喜欢。下面这10款文青必备的咖啡器具，你入手了几种？壹CHEMEX手冲壶的美型一直是文青首选，用特殊剪裁的专属滤纸，让众文青爱不释手。
最佳摩卡壶一览最适合煮浓咖啡的摩卡壶： Bodum Chambord，参考价格约 530 元人民币最佳小摩卡壶： Bialette New Moka 电磁炉摩卡壶，参考价格约 390 元人民币最佳轻量级型号： VonShef 6 杯 / 300 毫升意式浓缩咖啡机，参考价格约 1
设计师 Michele De Lucchi 与意大利咖啡公司合作设计了这款名为「 pulcina」的摩卡咖啡壶将在 2015 伦敦设计节展出。「 pulcina」咖啡机的嘴部V形槽，看起来有点像小鸡的嘴，因此译为「 小鸡」。
摩卡壶是意大利咖啡文化的标志，也是世界上最著名的冲泡设备之一，其标志性的设计、易用性和广泛的可用性使其成为精品咖啡的切入点。虽然摩卡壶经常被用来在家里制作浓烈的咖啡，但摩卡壶实际上用途广泛，通过一些实验，家庭酿酒师可以用它来探索精品咖啡，甚至重新制作流行的咖啡店饮料。
