蒲公英相信大家都非常熟悉，是一种路边经常出现的植物，很多人小时候都玩过蒲公英，轻轻一吹非常好玩。很多人认为蒲公英只是一种野草，但事实上蒲公英作为中药和野菜都有很悠久的历史，日常生活中很多人并不清楚蒲公英可以带来的功效，其实很早之前蒲公英就在中医里被广泛使用。
进入农历三月后，农村的田边地头，篱笆院落，长出很多绿油油的野菜，诸如大家熟知的荠菜、薄荷、紫花地丁等，每当这个时候，人们就会带上工具，挎上篮子，到处寻找采挖，记得小时候，这些野菜是难得的美味，挖回来后用清水淘洗干净，去除杂草泥土，和着面粉蒸熟吃，非常美味，它们开出的花朵也非常美丽
每天一杯蒲公英水，会发生什么?公园里，一簇簇蒲公英点缀着新绿的草坪，煞是好看。她蹲下身，摘下几朵蒲公英，想起最近朋友圈里流传的“养生秘方”:蒲公英泡水喝，能清热解毒，排出体内淤积的废物和毒素，让肝肾焕然一新，气色红润!
吃不饱，穿不暖的日子已经成为过去式，现在随着经济水平的不断发展，人们对养生保健越发重视起来，有些人特别向往农村生活，认为农村空气好，环境好，绿色蔬菜多，尤其是野菜，没有任何的污染，到了春天，万物复苏的时节，去田野里挖一些野菜，晒干之后储存，随时可以吃。
在农村的田野里面，有许多的植物总是顽强的生长着，不需要任何的悉心培育，甚至不需要人为的播种，就能够十分旺盛的繁衍。在众多让农民们烦恼的杂草中，就有一些价值很高的草药存在，例如蒲公英。不少人遇到之后，便会将其带回家中，晒干之后时不时的泡水喝。
如今，随着工作和生活压力的增大，年轻人经常熬夜、应酬，这些不良习惯长期下来对身体造成了不小的伤害。因此，养生不再只是老年人的专利，年轻人也开始注重起养肝来，立春后正是养肝的最佳时节。今天要给大家介绍的是养肝草药蒲公英。蒲公英被大家称为“药草皇后”。
导语：农事谚语常言“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”这话说得极是。惊蛰之后，大地回暖，春雷滚滚，雨水滋润，万物仿佛从沉睡中苏醒。不仅是田野间的绿草如茵，花朵争艳，就连那些蛰伏了整个冬季的毒虫病菌，也在这个时节开始活跃起来。
