铁板包浆豆腐、蜂蜜包浆豆腐、把把烧包浆豆腐、锡纸包浆豆腐、特色包浆豆腐包浆豆腐最常见的吃法是油炸和烧烤，炸熟的要趁热吃，外酥里嫩，满口都是浆水；而烤熟的最好在旁边略放一下，等豆腐不再烫嘴，略带余温时最美味。
豆腐吃法千万种，可有一种却鲜为人知。那就是做成包浆豆腐！包浆豆腐可以买来吃，云南某地的最好吃。可是买来的哪有自己做的香？今天我就教你们一招：普通豆腐 变 包浆豆腐 ！豆腐变身原料：老豆腐400克小苏打8克盐6克辣椒面随着豆腐的重量适当按比例增加小苏打和盐的用量。
